Правда ли, что украинскую малину массово везут за границу?

Стоимость малины на прилавках ощутимо бьет по кошельку. Чтобы понять, откуда берутся такие цифры — стоит разобраться с ситуацией на рынке.

Подробнее о нынешнем урожае ягоды, способе ее сбора, стоимости оптом и в магазинах, а также основном канале сбыта, — читайте в материале РБК-Украина ниже.

Правда ли, что урожай в этом году «рекордный»

Президент Украинской плодоовощной ассоциации (УПОА) Тарас Баштанник рассказал, что к информации (обнародованной в некоторых СМИ) о якобы очередном «рекорде» в малиновом секторе, следует относиться осторожно.

«Я бы не торопился с рекордом по объемам, точно. Как мне кажется, малины в этом году меньше, чем в прошлом«, — сообщил он в комментарии SEEDS.

Эксперт уточнил, что «в денежном выражении» — может быть и рекорд (или же повторение ситуации прошлого года).

«Потому что цена на малину в этом году еще выше, чем в прошлом. Что является абсолютно показателем и корреляцией того, что объемы не так уж и велики», — заметил он.

Читайте также: Упадут ли в новом сезоне цены на яблоки в Украине: что прогнозируют садоводы

Стоимость малины оптом — «на переработку»

«Урожайность в этом году фермеров, вероятно, подвела. А вот цена — нет», — констатировал Баштанник.

Он напомнил, что «цены на переработку, на сырье — доходили до 193-195 гривен за килограмм без НДС«.

«Даже так. И такого еще не было никогда«, — рассказал президент УПОА.

Между тем аналитики проекта EastFruit отметили, что такая ситуация — важный индикатор для рынка.

«Настолько высокие цены на сырье, как правило, свидетельствуют не только о сильном спросе, но и о недостаточном предложении ягоды необходимого качества«, — объяснили украинцам.

Следовательно, важным признаком сезона 2026 года «стал не столько рекорд производства, сколько борьба переработчиков за ограниченные объемы малины».

Читайте также: Осенняя посадка малины, смородины и крыжовника: когда сажать ягодные кусты, чтобы собрать большой урожай

Как собирают малину и почему она такая дорогая

Не все потребители могут об этом задумываться, но на самом деле малину для продажи собирать сложно.

«Малина собирается только руками«, — подчеркнул Баштанник.

Комбайн, по его словам, «это пока что утопия».

«Это и сдерживает существенное расширение площадей (новых малиновых плантаций, — Ред.). и делает эту позицию ягоды, все-таки, эксклюзивной«, — объяснил специалист.

Сколько стоит малина в магазинах

На этой неделе стоимость малины в сети продовольственных супермаркетов «Сільпо» составила по меньшей мере 59,90 за 100 граммов (или 599 гривен за килограмм).

Продают ее чаще всего фасованную — по 100, 125 или 250 граммов.

Различные предложения малины в «Сільпо» (скриншот: silpo.ua)

Тем временем в сети супермаркетов VARUS за килограмм весовой малины отдать придется фактически 280 гривен (точная цена — 279,90).

Стоимость весовой малины в VARUS (скриншот: varus.ua)

А вот в сети «Auchan Украина» 250 граммов малины стоят 237 гривен (точная цена — 237,20).

Малина в «Auchan Украина» (скриншот: express.auchan.ua)

Внутренний рынок или экспорт — куда продают ягоду

Баштанник рассказал, что в Украине «внутренний рынок потребления малины — откровенно небольшой» и «большим пока что не будет».

«Я бы сказал, что 90-95% малины — это экспорт«, — сообщил специалист.

Он отметил, что такая тенденция, скорее всего, сохранится.

«И это — нормально. Это — очень хорошо для украинских ягодников», — признал президент УПОА.

В EastFruit добавили, что в целом внутреннее потребление малины в Украине — как свежей, так и замороженной ягоды — «пока что не может сформировать сравнимый по объемам канал сбыта».

Читайте также: Малина будет свежей до двух недель: запомните эти легкие способы хранения

«Фактически украинская малина превратилась из относительно локальной ягоды в важное экспортное сырье для европейской пищевой промышленности», — объяснили аналитики проекта.

Украинцам напомнили, что замороженная малина используется в производстве йогуртов, десертов, кондитерской продукции, напитков, смузи и других продуктов.

«Поэтому украинские производители все больше зависят не от ситуации на полках украинских супермаркетов, а от контрактов переработчиков с покупателями в ЕС», — констатировали в EastFruit.

Напомним, ранее мы рассказывали, почему Украина наращивает импорт продуктов и что интересного экспортирует в разные страны.

Кроме того, мы объясняли, почему украинцы массово переходят на бананы — покупают их гораздо чаще, чем отечественные яблоки.

Читайте также, как погода в Украине в конце лета повлияла на урожай и посевную.